All in one week

Sudah seminggu ini gue ngelakuin kerjaan rumah sendirian secara gue udah ditinggal ama "House Keeper" gue pulkam. Rutinitas dimulai dari jam 04.50 pagi. Buka pintu dapur; ngidupin kompor untuk air panas, ngidupin mesin cuci, nyapu, matiin air mendidih, masukin ke termos, ngepel, ngantar suami ke depan pintu,..bye..., masak, menjemur, nyuapin sarapan anak, mandi bareng anak, main ama anak, nyuapin makan siang, ngeboboin anak, nyapu rumah, ngepel, ambil jemuran, nyeterika, santai sebentar (nge blog? )... anak bangun, mandi bareng anak, nyuapin makan sore trus main sebentar, suami pulang, siapin makan, siapin baju suami untuk mandi dan buat dipake besok pagi..trus.....bobok..ZZZZZ.

Ada yang mau survey keadaan rumah gue? Silahkan...

Sibuk... memang sibuk tapi masih bisa koq bikin kue tapi harus ngebut yah..
Sabtu 5 April kemaren sukses bikin Muffin Cokelat. Nyontek abis dari Tabloid Saji. Gak pake mixer sama sekali.

MUFFIN COKELAT

Contekan : Majalah Saji

Bahan:

150 gr tepung terigu protein sedang

15 gr cokelat bubuk

1 1/2 sdt baking powder

35 gr margarine dilelehkan

60 gr gula pasir

1 btr telur

100 ml susu cair
100 gr coklat masak pekat dilelehkan
25 gr choco chips

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder. Tambahkan margarine leleh dan gula pasir. Aduk rata.
2. Kocok lepas telur dan susu cair.Tuang ke campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Masukkan cokelat masak pekat leleh dan choco chips. Aduk rata.
4. Tuang ke cetakan muffin yang telah dialas cup kertas dan oven.

Terinspirasi sukses bikin kue disaat-saat meffet..yah meffet seperti sekarang ini dan sebagai sarana refreshing akhirnya minggu gue kembali menelurkan penganan baru dari dapur Owil.
Kali ini...Chocolate Spice Cake. Dan sepeti biasa mampunya cuma nyontek yah.. kali ini nyontek juga dari Majalah Sedap.

CHOCOLATE SPICE CAKE
Contekan : Majalah Sedap

Bahan:
200 gr margarine
150 gr gula pasir halus
75 gr dark cooking chocolate dilelehkan
4 btr telur
200 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1 sdt kayumanis bubuk
1 sdt jahe bubuk ( *pake bubuk spekuk )
50 ml susu cair

Cara membuat:

1. Kocok margarine dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan dark cooking chocolate leleh. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian dari tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu, baking powder, kayumanis bubuk dan jahe bubuk bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan.
4. Tuang dicetakan muffin yang sudah dialasin cup kertas. Oven.
5. ( mandiin anak mode on)
6. Dan hasilnya...kuenya enyak dan harummmmm..

Sambil "tea time" sore hari, suami makan kue, anak-anak makan sore, sementara gue relaksasi dengan memandangi bunga gue yang bermekaran..