Wednesday, February 20, 2008

Ketapang Kacang

Kalo hujan dan dingin siang-siang begini enaknya ngapain yah? Secara My Hubby blom di Jakarta (*apaan sih..maksudnya*) trus anak-anak pada lomba mendengkur. Mau ikutan ama mereka, mau jadi apa badanku ini...? Mau nonton TV, listrik lagi mati. Trus ngapain yah hmmmm...coba lihat stoples Cheese Stick yang blom seminggu gue buat udah hampir kosong.

Saatnya buat cemilan lagi nih.. apa yah? coba dilihat dulu yah brankas dapur gue.. kaya'nya semua bahan ada. Mari kita hitung-hitung:

270 gr Tepung Terigu
100 gr Kacang Tanah disangrai trus dicincang halus (gue pake kacang bali )
150 gr Tepung Gula
2 btr Telur
50 gr Mentega
Garam Secukupnya
Vanillie Secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Sudah lengkap semuanya, trus campur ajah semuanya jadi satu trus diulenin 'mpe kalis.
Kalo adonan udah kalis, bentuk sebesar pensil trus potong serong 2 cm-an. Supaya gak lengket satu sama lain kasih sedikit tepung. Abis itu, yah goreng ajah... 'mpe coklat yah..trus diangkat.
Tiriskan.. trus masuk mulut, enyakkkkk..

Mau?

No comments: