Cake Lapis Cokelat

Ngerasa diri masih pemain baru dalam dunia perkomporan dapur? Ini cake boleh jadi bahan uji coba. Dipersilahkan mencontek (gue juga mencontek koq..), jangan malu...monggo.

CAKE LAPIS COKELAT
Contekan: Sedap sekejap khusus Pemula 2003

Bahan:
175 gr margarine
180 gr gula pasir
4 btr telur
150 gr tepung terigu (*protein sedang)
25 gr tepung maizena
15 gr susu bubuk
50 ml susu cair
100 gr Tulip Compound Dark Cooking Co, dicairkan. (*Coklat warna Blueberry)

Cara membuat:

1. Kocok margarine dan gula sampai lembut.
2. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tuangkan susu cair ke dalam adonan dan diaduk rata.
5. Tuang 1/3 adonan ke dalam loyang loaf yang sudah dioles margarin.
6. Tuang Tulip Compound Dark cair tipis-tipis sambil diratakan.
7. Tutup kembali cokelat dengan 1/3 adonan lalu siram kembali dengan coklat cair.
8. Terakhir tutup dengan sisa adonan lalu oven selama 50 menit.
   

Hasilnya? Mantafff.. lumayan buat cemilan sambil nonton The Dark Night di Hollywood KC.

Sepatu Timmy

Coba lihat Timmy, ada yang kurang gak? coba, coba tolong diperhatiin. Ada apa yah?

yap, agak sedikit X kan kakinya?

8 Juli dibawa deh ke RSHK ketemu Prof. dr. Ucok Siregar ahli tulang. Ini dokter udah lama kita kenal, karena Lukas juga dulu punya kasus yang hampir sama seperti Timmy. (Karena anak-anak gue punya masalah dengan kaki, jangan pikir ini keturunan yah. Gue bisa marah. Gue udah konsul dokter, itu hanya karena bawaan posisi anak di rahim. Mungkin juga berhubungan dengan kondisi rahim yang sempit. Jadi jangan mikir yang macem-macem yah.. awas..)

Mami : "Gimana dok?".
Dokter : "Yah ada sedikit X, kita koreksi dikit yah. Kita pakein sepatu"
Mami : "Parah gak dok?" (Please, berharap gak parah)
Dokter : "Yah, mudah-mudahan gak sampai setahun".
Mami : "Sepatunya sampai nyangkut ke pangkal paha gak dok?"
Dokter : "Gak, kayak sepatu biasa aja".
Mami : "Masih ke YPAC kan dok bikinnya?"
Dokter : " Yah, kalo udah selesai sepatunya, nanti balik lagi yah biar saya lihat"

Abis bayar Rp. 140.000,- langsung kabur ke YPAC. Bayar berapa yah kira-kira, soalnya takut duitnya gak cukup. Tahun 2005 harga sepatu Lukas ajah harganya Rp. 750.000,- sekarang berapa yah..

YPAC Jl. Hang Lekiu III, Jakarta Selatan

Ternyata karena model sepatunya Timmy beda ama Lukas jadi harga sepatu Timmy Rp. 300.000,- Trus kalo yang kaya Lukas dulu itu sekarang harganya.. jangan kaget yah..Rp.1.500.00 sepasang. Wah... muahal bangget yah. Mana sepatunya harus diganti tiap 3 bulan sekali .. bisa tekor.Nah, udah 3 minggu berlalu waktunya untuk ambil sepatu.

Yang mana yah sepatu Timmy.

Ini dia... udah dipakein

Jadi mulai sekarang tambah lagi deh kerjaannya mami, tiap pagi abis mandi Timmy langsung dipakein ini sepatu, dibuka pas mandi sore trus pasang lagi dan kalo mo tidur malam baru dibuka kembali. Cape gak sih gue...yang pasti yang lebih cape itu Timmy pake sepatu tiap hari.

Kalo dipikir masih cape'an Lukas dulu, karena sepatunya kan sampai ke pangkal paha dan lututnya kan gak bisa ditekuk. Yah.. kaya' robot githu deh kalo jalan. Trus pernah iseng nimbang berat sepatunya sepasang 1kg. Bayangin ajah anak umur setahun satu bulan dipakein sepatu seberat itu. (Makanya, sekarang coba deh kalo liat anak gue Lukas lari, kakinya itu ngangkat semuanya..ngejingkang githu abis gak ada beban lagi sih..mungkin udah kaya pilem FOREST GUMP kali yeh..). Ngerasain banget gimana mata orang-orang ngelihat aneh dan mungkin sinis saat Lukas dulu (atau Timmy nantinya) berlari-lari di Mall dengan kaki kaya' robot. Gimana cape' nya memberikan penjelasan ke orang-orang yang wajahnya penuh tanda tanya.

Bagi mami-papi yang ada di belantara manapun, mungkin bagi mami-papi kaki Timmy gak apa-apa tapi bagi gue itu bakalan jadi apa-apa yang bikin anak gue besar nantinya gak bisa berbuat apa-apa yang dia mau. Halah, apaan sih maksudte. Gini loh, hal kecil bisa jadi besar kalo dibiarin. Trus bisa bikin penyesalan besar buat para mami papi kalo suatu saat nanti anak kita pengen jadi model atou jadi army. Saat dia butuh kondisi kaki yang bagus dan prima.. hayooo...

Jangan bikin anak kita patah arang yah.. hanya karena mami papi lalai. Malu hanya sebagian kecil dari perjalanan panjang indah yang akan dilalui anak kelak dikemudian hari. OK.

Transformasi Lukas

Secara Lukas udah gede, udah sekolah walopun baru TK kelas A kecil pula, posting kali ini isinya kumpulan koleksi photo Lukas...gimana kelakuannya berubah mengikuti tampangnya yang manis..nis..nis..nis...

"Hitam-hitam kereta api biar hitam banyak yang menanti.

Hitam-hitam si buah manggis biar hitam rasanya manis."

Lukas 1 bulan

Lukas 3 bulan

Lukas 6 bulan

Lukas 9 bulan

Lukas 1 tahun

Lukas 2 tahun

Lukas 3 tahun

Lukas 4 tahun

Ach... gak terasa yah anak-anak udah pada gede...uban tambah banyak ajah. 2 tahun lagi Timmy juga udah mulai sekolah dan gue? dan gue pasti kesepian di rumah. That's life. Enjoy ajahhh.

Lukas First Day in School

First Day in School

Hah? Lukas sekolah? Yap, Lukas hari ini mulai merintis karier barunya sebagai pelajar di TK BHAKTI. Reaksinya pagi hari?

Mami : Bang, bangun bang..udah jam 6. Abang kan mau sekolah..

Lukas: (ngucek-ngucek mata) Tapi Lukas masih ngantuk mamiii..

Mami : Jadi, gimana donk? Biar adek aja yang sekolah?

Lukas: Gak mau mami, Lukas mau sekolah.. (sambil rebahan lagi)

Mami : (gak kurang akal, Lukas digendong keluar kamar, dudukin di sofa depan tipi trus pasang deh Sponge Bob di Global TV. Mata Lukas langsung berbinar-binar... cling..cling) Berhasil..berhasil..

Lukas: Koq makan roti mami.. ini kan masih malam?

Mami : Hah, lihat donk nak...ini udah pagi. Buruan makan rotinya biar mandi, minum susu trus ke sekolah deh..

Lukas: Sekolah? abang Lukas sekolah? yeee...

Jam 7.20 nyampe deh di sekolah yang jaraknya cuma beberapa langkah dari rumah. Wadoh.. rame buanget ini TK udah kaya pasar...ibu-ibu dan bapak-bapak nyampur semuanya dengan berisiknya anak-anak. Liat papan pengumuman, Lukas kebagian kelas A2 dengan jumlah pelajar 1 kelas 26 orang dengan 2 guru. Berbaris di lapangan trus masuk deh ke kelas. Lukas milih duduk paling depan dengan meja warna hijau. Ok deh nak..bagus.

Ayo..berbaris..berbaris...

Silahkan bermain

Karena masih baru masuk sekolah, sekolah memperbolehkan orang tua untuk mengantar anaknya dan masuk ke kelas tapi hanya sampai 4 hari saja. Trus selama seminggu ini pulang sekolahnya jam 9 pagi. Minggu depan Lukas pulang sekolahnya jam 10 trus awal bulan Agustus mulai normal deh.. pulang jam 11.00 siang. So, maminya yang baik hati ini nungguin Lukas deh sampai Lukas pulang sekolah. Mumpung masih ada tulang Ari yang ngejagain Timmy, gak masalah lah nungguin Lukas memuaskan hasratnya main..main.. dan main.

Koq nempel ke cewe mulu yah?

Second Day in School

Latihan tangan

Black forest Opung

Ini dibuat untuk dibawa ke Medan buat Opung. Semoga senang yah pung...

Black Forest or blue forest yak? Ini buat tetanggaku yang baik hati.

Lion Black Forest untuk krucilsku tersayang..

Yang ini kumpulan latihan tangan awal Juli kemaren, yah latihan menghias dan latihan photo...(pinjem camera yah Papi Lukas..).

Garang Asem Ayam

Ayam lagi, ayam lagi... pasti krucils pada bosan kalo ayamnya lagi-lagi di semur, lagi-lagi digulai, lagi-lagi di sop. Gue ajah yang masak bete apalagi yang makan yak..

Inget dulu waktu masih kerja, kalo makan siang di Warung Solo mba Har di belakang Bea Cukai Rawamangun suka ada menu garang asem ini. Uenak banget loh.. jadi kepikiran gimana cara bikinnya. Ngubek-ubek resep di tabloid Saji dapet deh resepnya. Setelah dicoba bikin, ehmmm enak juga sih walo gak seenak yang punya mba Har. Ntar kalo ke warung mba Har, mau tanya ah.. resepnya apaan.. kalo yang ini resepnya...monggo.

Garang Asem Ayam
Tabloid Saji
Modif: Dapur Owil

Bahan:
1 ekor ayam dipotong 10
5 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
10 siung bawang merah diiris
6 siung bawang putih diiris
2 buah cabe merah besar, dibuang biji, dipotong serong
(*3 buah cabe rawit hijau, biarin utuh)
3 cm kunyit bakar, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 bh tomat merah, dipotong-potong (*tomat hijau)
3 lbr daun jeruk, dibuang tulangnya
2 sdt kecap manis (*1 sdt saja)
2 sdt garam
2 sdt gula pasir (*gak pake)
1 ltr air (*air kelapa)
2 sdm minyak goreng untuk menumis
(*2 sdm santan instant atau santan encer)
(*1 buah wortel diiris)

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan 1/2 sdt garam dan 1 sdt air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit dan lengkuas, daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat, (*wortel), kecap manis, garam dan gula pasir(*gak pake gula). Aduk rata.
4. Masukkan air (*air kelapa), (*santan instant) dan belimbing wuluh. Masak sampai matang.

Bolu Kukus Ketan Hitam

Yah.. ini dia hasil searching internet gue kemaren. Untuk dapur tetanggaku tercinta, gue bikin Bolu hitam ini. Hasilnya uenak rek.. Menurut hasil survey dengan asistent dapur tetangga, bolu yang satu ini lenyap seketika, gak berbekas sama sekali. Begitu masuk mulut, kunyah, telan hap... gak cukup satu deh.. dijamin.

Bolu Kukus Ketan Hitam
Resep: Angky Astari
Sumber Blog: Nadrah Shahab

Bahan:

350 gr Tepung Ketan Hitam

5 btr Telur

300 gr Gula Pasir

150 ml Minyak Goreng

200 ml Santan Istant

1/2 sdt emulsifier

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula dan TBM sampai mengembang
2. Masukan tepung ketan hitam, minyak goreng, dan santan instant kemudian kocok lagi sampai rata
3. Tuang ke loyang yang telah dioles minyak. Kukus +/- 30menit sampai matang.

Dihias pake taburan tepung gula